ばんないさん(2022年1月8日)の日本酒「王祿」レビュー

王祿　溪　純米　にごり
2022.01製造

本日は福岡県春日市の公園にてネコモフした後に、博多区三筑にあります「とどろき酒店」さんに伺いました。

なんだか王祿気分なばんないが発見したのは「溪 にごり」です。王祿にニゴリあったんか！？とビックリするとともに、爆烈炭酸の文字！これはもう間違いないっしょ！！

ばんない「これ買う！！」
嫁氏「…は？あんたお金あるの？」
ばんない「ないっす❤︎」
嫁氏「チッ…」

このままではマズいので店長に嫁氏好みのお酒を聞いてみました。店長の甘いトークで嫁氏はどうにか好みのお酒を発見した模様で、私もお会計に滑り込み王祿。

自宅に帰り冷蔵庫で冷やし、いざ開栓！

身構えてはいましたがそこまでガス感はなし…。まだ鍋島グリーンニゴリの方が爆発してましたね〜。

【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
16.5度

【味わい】
○温度帯
花冷え→冷や
○香り
お米ヨーグルト
○含み
パチパチ炭酸からの、ヨーグルトお米のまろやか甘酸味。
○中盤
乳酸系のまろやかさはあるもののお米の香りもシッカリ。シルキーというより意外にサッパり系であります。
○余韻
やわらかな酸苦味と余韻のソフトなタッチはやはりにごり特有。キレは良好で、ニゴリですがスパっとキレます。

【甘辛】
中口

★総評
王祿にはめずらしいニゴリ。パチパチの炭酸はインパクトが抜群ではありますが、お酒自体の味わいの主張は強くはないと思います。
王祿らしく食中向けらしい印象で、白身魚を使ったあっさり系料理や、クリームチーズなどの酸味系洋食にも相性は良さそうな印象でありました。

やはり王祿は食中酒だよな…と感じる一本。今回のにごりともなると濃ゆ目の鍋にも合う味わいかとおもいきや、水炊き系の薄い味わいにマッチしそうな控えめな味わいでした。

3枚目は公園の柵に座るネコたん。触るとゴロゴロ甘えてくる甘えん坊さんです(^^)

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！