Kenji Iwasakiさん(2022年1月2日)の日本酒「金陵」レビュー

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金陵 (きんりょう) 日本酒 香川 西野金陵

「金陵」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

香川県 / 西野金陵 / 金陵

3.75

レビュー数：276

  • 2022

    1/2

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    金陵 純米吟醸(西野金陵：香川)⁡
    オオセト⁡
    精米歩合58⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、金陵の純米吟醸なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★★⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★★★⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    さらりと軽快な旨味⁡
    酸味は爽やかに柑橘寄り⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    果実系な苦味が⁡
    ビターな余韻⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    爽やか苦酸系⁡
    前半は旨味酸味、後半は苦味酸味。少し時間がたつと前半からもほんのりと苦味を感じてくる。⁡
    さらりとしてて爽やかな感じ⁡

    特定名称 純米吟醸

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki

    金陵 （香川 / 西野金陵）

    金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki 金陵のレビュー by_Kenji Iwasaki

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