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2021
12/15
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
裏死神 純米大吟醸 山田錦 生
加茂福酒造 島根県邑智郡
ほんのり熟成感を感じる乾いたカカオ系と山田錦らしい甘目の香り。
酸味と甘さを感じさせフルーティな旨味を残しつつも、スッとした切れ味。
意外にも辛さも感じるためしつこくもなく美味い。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
死神 (島根 / 加茂福酒造)
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