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2021
12/15
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
加茂福 純米酒 死神
加茂福酒造 島根県邑智郡邑南町
なかなか衝撃的な名前でいつか飲んでみたかった銘柄。
たまたま見つけた裏を買ったのですが、表の4号瓶は売り切れ。
1号瓶は残っていた事もあり購入。
色合いが茶褐色で香りはまるで紹興酒。
酸味とコクを感じさせつつも、スッとした軽やかに入った後、後味に独特の香りが広がる。
紹興酒って言われたら信じそうな香りと味わい。
という事で燗つける事に。
酸がビシッと効きつつもコクがあってなかなか美味しい。
これは中華やエスニック料理に合いそう。特定名称 純米
死神 （島根 / 加茂福酒造）
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