後半記憶が無いさん(2021年12月15日)の日本酒「香取」レビュー

香取 90 純米酒

定期的に購入する香取の90。今年のはどんな感じか・・・

色はしっかり黄金色。
香りは乳酸とコメと糠の香り、個人的にはクリームやバニラなニュアンスも感じる。
味わいは酸が先行して甘さはほんのり、ややハーブのような苦みもある。
そこまでコクはないが前回飲んだ時のような水っぽさは無い。あと糠っぽさも口に含むとそこまで感じない。

酸しっかりで甘さとコクは控えめ、キレはしっかりある。
お燗は当然OKですが、このお酒は常温が一番！だらだらずっと飲み続けられます。あえて言うならもう少しコクがあればもっと良かったです。