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2021
12/15
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
香取 90 純米酒
定期的に購入する香取の90。今年のはどんな感じか・・・
色はしっかり黄金色。
香りは乳酸とコメと糠の香り、個人的にはクリームやバニラなニュアンスも感じる。
味わいは酸が先行して甘さはほんのり、ややハーブのような苦みもある。
そこまでコクはないが前回飲んだ時のような水っぽさは無い。あと糠っぽさも口に含むとそこまで感じない。
酸しっかりで甘さとコクは控えめ、キレはしっかりある。
お燗は当然OKですが、このお酒は常温が一番！だらだらずっと飲み続けられます。あえて言うならもう少しコクがあればもっと良かったです。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
香取 （千葉 / 寺田本家）
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