-
2021
12/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
三井の寿 純米吟醸 雄町(みいの寿：福岡)
雄町
精米歩合60
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、三井の寿の純米吟醸なり。-5℃の2年熟成。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味酸味は控えめに
やわらかくボリューム感のある旨味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
かすかに苦味
雑味感なく心地好い余韻
で、結局どうなのよ？
程好い旨辛口。
雄町な旨味がさらりさらり。
ほんのり甘さもあり辛すぎずいい感じ。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
三井の寿 （福岡 / 井上合名）
いいね 59 
ブックマーク
Comment 0 三井の寿が購入できる通販
三井の寿 +14 大辛口 純米吟醸 720ml スラムダンク 大辛口 純米吟醸 純米大吟醸 みいのことぶき お酒 ギフト プレゼント お祝い 爆買 父の日 お中元
三井の寿 +14 大辛口 純米吟醸 1800ml スラムダンク 大辛口 純米吟醸 純米大吟醸 みいのことぶき お酒 ギフト プレゼント お祝い 爆買 父の日 お中元
三井の寿 美田 辛醸 山廃純米 大辛口 1800ml 2025年8月以降詰め 日本酒 ギフト 贈答品 プレゼント あすつく 父の日 お中元 のし お酒
