ばんないさん(2021年12月3日)の日本酒「十勝」レビュー

十勝　本醸造
2021.07製造

今宵は十勝の本醸造です。購入はいつもお世話になっている福岡のひさやさん。

能書きは抜きとしてレビューいきます。

【スペック】
○精米歩合
70%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→燗
○香り
ほぼ無し。あえて言うなら、お米とアル感
○含み
やわまろやかな甘味。
○中盤
甘味にまろやかなに深み。
○余韻
旨辛キレ。キレは良好、スッパリキレます。

【燗】
とびきり燗から。甘味爆発、コクがすごい。オススメは上燗。上品な甘味とふくよかな甘味が心地よく、余韻の辛味は影を潜め、穏やかな印象。

★総評
アル添感もほぼ感じず甘、辛を感じられる良質な本醸造酒です。鍋島ピンクとはまた違う路線の本醸造。
温度帯はどちらでもおいしいですが、温めたるとキャラクターがやわらかくなりフレンドリー寄りとなりますので、今の季節と考慮して燗での飲用がオススメです。

今宵も素晴らしい本醸造ライフを。