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2021
12/1
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
きらい 純米吟醸(司菊酒造：徳島)
吟のさと
精米歩合53
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、きらいの純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりと軽やかな甘旨
ふわりと広がる
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
飲み込む前からキレ始めてあっさり消える
で、結局どうなのよ？
軽快に甘旨。
軽やかにふわりと広がる甘旨、余韻はあっさり。パンチのあるのが好きな人には物足りないかもしれない。特定名称 純米吟醸
原料米 吟のさと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
喜来 （徳島 / 司菊酒造）
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