Kenji Iwasakiさん(2021年11月23日)の日本酒「鳴門鯛」レビュー

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鳴門鯛

「鳴門鯛」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

徳島県 / 本家松浦酒造場 / 鳴門鯛

3.66

レビュー数：203

  • 2021

    11/23

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    鳴門鯛 本醸造(本家松浦酒造場：徳島)⁡
    米不⁡
    精米歩合65⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、鳴門鯛の本醸造なり。⁡
    ⁡
    (以下、開栓直後)⁡
    香　：穏★★⭐⭐⭐華⁡
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛：甘★★★★⭐辛⁡
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚：⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    甘味はほんのわずかに一瞬⁡
    柑橘系な酸味がスッ⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻：⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    これまた柑橘系のアフターで感じるような苦味⁡
    キレよし⁡
    ⁡
    で、結局どうなのよ？⁡
    甘くないグレープフルーツ。⁡
    柑橘系な酸味と苦味、すっきりキレよし。よきよき。⁡

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    鳴門鯛のレビュー by_Kenji Iwasaki

    鳴門鯛 （徳島 / 本家松浦酒造場）

    鳴門鯛のレビュー by_Kenji Iwasaki 鳴門鯛のレビュー by_Kenji Iwasaki

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