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2021
11/22
ばんない さん
満足度 4.5
森嶋 純米吟醸 美山錦 しぼりたて生酒
2021.11製造
本日2本目は「森嶋 純米吟醸 美山錦 しぼりたて生酒」です。森嶋さんの新酒になります。
購入はいつもお世話になっている「ノミヤマ酒販」さんにて。
森嶋は今年2本目で純米大吟醸の雄町以来となります。今回の純米吟醸は初となります。搾りたてということでワクワクしての開栓です«٩(*´ ꒳ `*)۶»
【スペック】
○使用米
美山錦
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○飲用温度帯
花冷え→熱燗
○香り
爽やかなグレープフルーツやライム系。新政のラピスから木桶香を抜いたようなモダン系の香り。
○含み
含んだ瞬間にピチピチジューシーな柑橘系の酸味と香りが素晴らしい。
○中盤
吟醸香もうっすらと感じるが、含み同様にグレープフルーツやライムのような柑橘系の香りと酸苦味を感じる。
○余韻
苦味と酸味のバランスがよく、同時にフェードアウト。キレも良く、すぐに2杯目！！と杯が進む。
【燗】
酸味に旨味がのってきます。中盤以降は苦味が顕著にあらわれ、フルーティさは無くなってしまう印象。
★総評
まず、おススメ温度帯ですが、冷やすことをおススメします。冷酒での香りが素晴らしく、花冷えから常温にわたりフルーティな香りと味わいを存分に感じられます。燗でもおいしくないわけではないですが、このお酒のいいところがマイナスになってしまいます。
今回の森嶋、あくまで私的ですが、新政カラーズ系のようなモダン味わいに仕上がっている印象です(新政基準で申し訳ないです)。
今宵も素晴らしい森嶋ライフを。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
いいね 59 
ブックマーク
Comment 17 -
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ばんない 2021年11月23日 07:20:02
すーさん、マジでS2000サイコーなんですよ…。これ以上カッコいいクルマは今のところない笑。ワンハンドステアはマニアすぎて一部の人しかわからない笑笑
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ばんない 2021年11月23日 07:25:47
sagiさん、いいんです、S2は最高なんで笑。これは私が21歳の頃中古で購入したS2000です。今は実家保管でクルマ好きなオヤジと共用して乗ってます。先週から連休だったので福岡に持ってきて家族を連れ回してました笑笑。今はどんどん中古価格が高騰してTYPESとか上玉なやつは900万とかです爆
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sagi 2021年11月23日 07:59:06
S2000持ってるの！！まじかスゲー＼(°∀°)／
Hondaのエンジン撤退とかで??爆値上がりの記事見た事あるけど、900万とかなってるの⁉ヤバい、 -
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ばんない 2021年11月23日 08:40:43
sagiさん、維持費折半ですが笑。私も調べましたが、やはりガソリンエンジン撤退発表も影響しているようですね。あとはこのクルマ自体がワンオフレベルの専用設計満載すぎるので、こんな尖ったクルマがホンダから出てこないという希少性も拍車をかけてるかと。最近生産中止したS660も上がりはじめてますからね…。
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ぽんぽこのYu 2021年11月24日 00:58:10ワンハンドステア!？さては白いS2000の皮を被った赤いEG6をお乗りになってるということで宜しいですね？(σ･∀･)σ
森嶋にこのような味がするお酒があるということにビックリです！めちゃ美味そうです(o´∀`)b - ログインしてコメントを書く
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