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2021
10/23
ばんない さん
満足度 4.0
風の森 ALPHA8 大地の力
2021.10製造
皆さん、お久しぶりです。最近は外飲み解禁につき中々投稿できませんでした。しかしながら、酒屋には通うという週末の日々…冷蔵庫在庫もそろそろ限界なので解禁です笑
そんな今宵は「風の森」です。しかも新登場のALPHA8となります。大地の力と称されたこのお酒、なんと玄米が使用された風の森のチャレンジングな一本となっています。
購入した酒屋さんの美人な店員さんから「いつも買われている風の森と違い、ちょっとビター感があってビールみたいな感じですよ❤︎」とのこと。(ハートマークはばんないの妄想)
どんな景色が広がっているのか！？いざ開栓！
【スペック】
○使用米
掛米:奈良県産秋津穂 精米歩合80.100%
麹米:長野県産コシヒカリ 精米歩合 100%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○香り
フルーティさと穀物香が混在
○含み
まずは微炭酸。ここからちょっと様相がいつもの風の森と違いフルーティ＋穀物感ある甘味が同時にきます。ナッツ、お米…誇張するならビールのような風味。
○中盤
相変わらずの混在感。フルーティさと穀物感のハーモニー。
○余韻
喉を通すと湧き出るビールのような穀物感と苦味。しかし、穀物感もありながら奥にフルーティ感もチラホラ。
【燗】
特に香りが引き立ってきます。玄米の香りが全面に押し出され、味わい全体でも香ばしい麦のような香りが感じられるとともに、フルーティさは引き香ばしい表情と玄米の香りをいっぱいに感じることができるお酒となります。
【甘辛】
ちょい甘口
★総評
油長酒造さんのチャレンジングな姿勢をしっかりと感じるお酒です。特に玄米の香りがありながも、風の森特有のフルーティ感も感じることができるところは風の森ファンも嬉しいところではないでしょうか。
挑戦無くして成長無し。常に挑戦を続ける姿勢には私も共感します。これからも油長酒造さんから目を離せません！！
今宵も素晴らしい風の森ライフを！！テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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Comment 6 -
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ぽんぽこのYu 2021年10月24日 11:33:43美人な店員さんからの❤は羨ましいですー(=ﾟωﾟ)ﾉ 私が知ってる美人な店員さん達はダンナLOVE感を強く感じ、私のつけいる隙ナシ！笑 ﾁｯｸｼｮｰ
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