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2021
10/1
tanron さん
満足度 4.0
スーパーポジティブ ”チュー”ズ デー へ続く道
週明けの”チュー”ズ デー本番に向け、今回からプロローグの始まりーっ！
そして本番は、今回からの本醸造3本を味比べ！
う〜ん、イッパイ呑まなきゃ（笑）
今回は、磯自慢 特別本醸造
コッチじゃ酒場でも見かけないから初 磯自慢
磯自慢と言えば、新政の佐藤氏が初めて酒に感銘を覚えたというエピソードが有る酒ですなぁ
アタシも感銘を覚える事が出来るか!?
いざっ！ 開栓！
香りは、穏やかなフルーティーさ！
へえ〜、今どきな香り
昔からこういう香りなんでしょうか？
初日は甘さを感じるサッパリした果実香、林檎・梨・苺
二日目からフルーティーさは控えめになり少しアルコール感を感じる
口当たりはスッキリ、控えめな果実味から苦味、キリッとした辛味
喉を越してからアルコール感が出てきて、少し後味として残る
アルコール感と共に酸味と渋みの余韻が続く
温めに燗をつけると何故か茶のような香りが交じる
味わいも苦味・渋みが茶のよう、面白い
燗では、あまり果実味を感じない
冷や、燗ともに塩気の強いアテには甘みと旨味を感じる
刺身などに合う食中酒
次は、日曜日にプロローグ第2章をレビュー！
これも呑むのが楽しみな本醸造酒！特定名称 特別本醸造
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）
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tanron 2021年10月2日 15:53:57
ぽんぽこのYu さん
その頃は、日本酒といえば田酒の特純しか呑んでいなかったですなぁ
今では、べらぼうに高くて飲めないモルトウイスキーのコアな奴、レアな奴ばかり鬼のように飲んどりました -
超シェルパ糊 2021年10月2日 16:00:17磯自慢の中では1番うまいと噂の本醸造じゃないですかー❤️
地元優先なんでしょうけど同じ静岡でも沼津市より東側は磯自慢なかなか入らないって言ってました…
やっぱ醸造元の焼津市まで行かないと厳しいんですかねぇー？ -
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