Kenji Iwasakiさん(2021年9月22日)の日本酒「立山」レビュー

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立山 (たてやま) 日本酒 富山 立山酒造

「立山」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

富山県 / 立山酒造 / 立山

3.53

レビュー数:242

  • 2021

    9/22

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    立山 吟醸(立山酒造:富山)⁡
    山田錦⁡
    精米歩合53⁡
    アルコール度数15-16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、立山の吟醸なり。⁡

    (以下、開栓直後)⁡
    香 :★★⭐⭐⭐華⁡
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重⁡
    中間・やや辛口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚:⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    ほんのり甘さとやわらかな旨味⁡
    ちょっぴり酸味⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻:⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味が引いた後に苦味がじわり⁡
    ほろ苦い⁡
    ややアルコール感⁡

    で、結局どうなのよ?⁡
    ドライな辛口。⁡
    口当たりやわらかに、後口のアルコール感がドライな印象を。⁡
    苦手な人もいるかもしれないな。⁡

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    立山のレビュー by_Kenji Iwasaki

    立山 (富山 / 立山酒造)

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