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2021
8/27
日本酒太郎右衛門景義 さん
満足度 4.0
楯野川 美山錦 中取り 純米大吟醸です！
字面がもう美味しい予感を醸し出していますね⭐
そして私、田酒に続き楯野川も今回が初飲みなんですよね。
捻くれ者なので、あまり騒がれてる時に手を出したくない❗️みたいに敬遠してたら今までかかってしまいました。
さて、グラスに注いで一杯⭐
特定出来ないですが果実味のある香りがしますね。
口に通すと、酸味は無くあっさりした甘味があり余韻に舌上が熱くなるアルコール感があり、人によっては苦味と取るかもしれません。
陶器にすると微かにガス感を感じたので、説明を読むとしっかりガス感を感じると記載が。一度グラスに戻り飲みましたが、グラスの口の広さか室温か❓こちらではガス感を感じませんでした。
更に陶器で飲むと一段太い甘味と酸味に近いキレが出ます。
舌上に残るアルコール感の余韻はグラス、陶器ともにあります。
飲み口は軽いので食中酒にうってつけ。
陶器で頂き発泡を堪能しながら本日はモツ鍋で頂いてました⭐
モツの脂を切ってくれるのでベストマッチでした
ちなみに常温に近づくとメロンに似た香りが鼻を通るようなりました。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
楯野川 （山形 / 楯の川酒造）
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