三重県 / 河武醸造 / 式 SHIKI
3.26
レビュー数：34
2021
8/22
満足度 4.0
伊勢神宮の奥、多気町の河武醸造。伝統銘柄は鉾杉ですが、このシリーズは新しいのでしょうか、知りませんでした。 ４つ種類があって、これはSweet タイプ。裏ラベルには 苺を齧ったような と表現されています。 爽やかな甘味で、ダルくならないようにほどよい酸味が締めている印象。最後に感じるこくのある引き味は、鉾杉と通じるものがありますね。 鉾杉は個人的に思い出のある蔵です。新しい挑戦を楽しみにしています。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 62 三重の夢 38
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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