すーさんさん(2021年8月9日)の日本酒「鍋島」レビュー

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鍋島

「鍋島」のレビュー(すーさんさん)

佐賀県 / 富久千代酒造 / 鍋島

4.23

レビュー数:3526

  • 2021

    8/9

    すーさん すーさん さん

    満足度

    鍋島 純米大吟醸 吉川産山田錦

    【ばんない✖︎すーコラボシリーズ】

    どうもこんばんは。仕事忙しすぎand猛暑で死にそうなすーですぅ。暑すぎてマジ溶けそう。しかも台風来て蒸し蒸しするし・・・。

    本日はめっちゃ良い魚が手に入ったのでめっちゃ良いお酒と合わせてみます。合わせるお酒は・・・ばんないさんとの日本酒交換会で我が家にいらっしゃった鍋島パイセン‼︎

    今、多分我が家で一番高いお酒(笑)
    マジでありがとうございます♪
    さーて飛びましょうか(笑)

    香りは、青リンゴとライチ、ちょいバナナと最後にちょっとだけ木工用ボンドの香り。うーんやっぱりめっちゃフルーティ♡
    良い香りすぎてなんもいえねー(笑)

    味わいは・・・結構複雑な味わい。なんというか、単純に甘いとかどうこうじゃなくて、甘、酸、苦と米の味わいが全部いっぺんにドカンと来る感じです。味の流れがグラデーションじゃなくて、本当ショットガンみたいな(笑)これ一体感って言うのかな?
    いつも通りな感じで言うと、ちょいシュワからの甘さは控えめ、酸味と苦味は少し強めって感じです。このレベルになると流石に水っぽさが無いですね。エキス感満載です。

    本日のメニュー
    四日熟成長崎産ノドグロの炙り造り、塩焼き、あら汁
    生ウニ
    モッツァレラチーズ入り出汁巻き
    やみつきネギサラダ

    以上にて高級日本酒には高級アテで迎撃‼︎
    本日のメインは4日間寝かせた長崎産のノドグロ‼︎めっちゃ良いサイズ♫映える姿造りをあえてせず、あら汁にてノドグロのうまさを全て味わい尽くしましょう‼︎お造りには生ウニも乗せて一緒に頂きましょうか♫塩焼きも最高‼︎

    チーズを包んだ出汁巻きもネギサラダもたまらん美味さ。鍋島パイセンなんでも合わせてくれるやーん♫流石懐が広い( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

    優勝は・・・まぁ、あら汁ですよね(笑)無敵(笑)

    #擬人化コーナー
    #叶恭子さん(笑)
    #決して美香さんでは無い(笑)
    #ゴージャスだけど派手じゃなくて落ち着いた感じ。
    #今回の擬人化は自信なし(笑)
    #コメント受付機能より、ブラックリスト機能つけた方が(笑)

    鍋島のレビュー by_すーさん

    鍋島 (佐賀 / 富久千代酒造)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年8月10日 00:06:50

    自信なしのところ申し訳ないのですが、私は叶恭子さんのをモ〇〇〇する自信なし。笑

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年8月10日 00:13:51

    ウニとのどぐろなん、4枚目。
    今、ブランデーのハイボールで浮気中!
    脂があるノドクロとトロッと…
    失禁してしまいそう、笑笑、クラクラ

  • tanron
    tanron 2021年8月10日 00:40:00

    あら汁は往々にして酒に勝ってしまうから失格!(笑)
    鍋島なら出汁巻きと相性が良さそうですな d( ̄  ̄)
    純米大吟醸の鍋島なんて見た事も無いんで分からんですが f^_^;

  • haya
    haya 2021年8月10日 06:14:15

    ノドグロのフルコースやーん( ☆∀☆)すー邸は高級料亭かw
    こちらの鍋島さん、食事で色々な表情魅せてくれそうですね!
    ヘブンの洪水警報(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年8月10日 06:21:25

    あら汁大正義⤴️しかもノドグロのウニ乗っけとかマジで神⤴️神すぅ様降臨✨✨✨

  • たけ
    たけ 2021年8月10日 06:37:19

    朝からこの画像を見てヨダレが止まらないですわ。
    ご自宅でこの組合せはなかなかできませんよー

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年8月10日 07:18:27

    あら汁は大正義ですよね。

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年8月10日 07:42:22

    まあゴージャスといったら恭子さん…
    のどぐろにウニを巻くことなんか一生ないやろなぁ笑
    ゴージャスゥ✨

  • kyoco
    kyoco 2021年8月10日 09:29:50

    すーさん、おはようございます^^
    甘酸苦のショットガン!いつか味わってみたいです(*ˊ꒳ˋ*)
    なかなか食べる機会がないノドグロ!最後の写真にうっとり° ✧ (*´ `*) ✧ °
    台風一過で暑さが戻ってきましたが( ˊᵕˋ ;)

  • kyoco
    kyoco 2021年8月10日 09:30:47

    がんばりましょー٩(ˊᗜˋ*)و
    が切れちゃいました。。

  • shin
    shin 2021年8月10日 10:18:45

    うまそう!仕事終わり、今から呑むぞ(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 12:59:20

    yuさん、私も恭子さんは全く自信ありません(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:00:25

    ののさん、この組み合わせマジで昇天モノですよ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    ただ、安く買ったとはいっても高いものなのでこんな贅沢当分無理っす(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:01:33

    タンロンさん、あら汁は究極っすよ(笑)具の白ネギと大根が美味い事美味い事(笑)
    出汁巻きの出汁も自家製っす♫

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:03:37

    ハヤさん、あくまで自宅居酒屋ですよ(笑)
    料亭コースはエース師匠宅(笑)
    スイーツ系はどうなるか分からん感じで逆に面白そうでした!

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:04:58

    ニャンコ先生、たまたま賞味期限が当日のウニが半額で売ってたので迷わずお持ち帰り‼️
    家飲みならではの贅沢です♫外だと絶対無理(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:06:03

    たけさん、自宅だからこそできるんですよー外でこんなん食べたら一人1.5万コース確定(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:07:37

    兄貴、子供達いたら中々難しそうですよね。絶対量足りないし(笑)
    私の中でゴージャスといえばもうあの姉妹です(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:09:59

    kyocoさん、このお酒は私も初体験な味わいでしたよ!もう当分飲めないと思います(笑)だからこその高級アテなんです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
    今日は台風通り過ぎて空真っ青であっついですね( ;´Д`)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:11:02

    shinさんお仕事お疲れ様です‼️
    青空見ながら日本酒も良いですよねー飲み過ぎたら寝れなくなりそうですね(笑)

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年8月10日 13:14:40

    民宿の朝ごはんがこれだったら…
    リピート確定ですよね。
    卵焼きとアラ汁、それだけでご飯三杯喰えそう。

  • スペースエース
    スペースエース 2021年8月10日 13:18:56

    すーさん師匠様(^o^)流石に手馴れていらっしゃって、炙り素晴らしい断面に感動(^-^)ただでさえ柔らかい身を更に熟成かけての仕上げ!!他のお料理も手が込んでいてステキング~♪でもウニは単品の方が良いかも(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:32:59

    陽菜パパさん、私も出汁巻きとあら汁とご飯だけで満足です(笑)
    民宿のご飯、良い所に当たったら最高ですよね!

  • すーさん
    すーさん 2021年8月10日 13:35:04

    エース師匠、今回のノドグロさんはエース師匠に頂いたまな板と包丁でやっつけましたよ♫このサイズの魚めっちゃ捌きやすかったです‼️
    ウニとノドグロ合わせるとノドグロの味消えますが、口いっぱいにウニ食べてるような感覚になります(笑)

  • ぽんてる
    ぽんてる 2021年8月10日 14:38:14

    すぅさんこんにちは☆
    高級なお酒に合わせるアテ…
    参考になりまーす(o^-^)φ_ウニー
    かと言って簡単にできる訳じゃないんだけど。笑
    すぅさんの過去レビュー見て近々開けるお酒のアテのヒントもらおっと☆d(´∀`*)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年8月10日 16:24:24

    高級料理屋でしか食べた事ないノドグロ!
    ところで叶姉妹の収入源って何なんですかね?
    元々資産家とか?

  • ばんない
    ばんない 2021年8月10日 18:57:54

    お疲れ様っす!猛暑の中のお勤めご苦労様であります。まさかの高級アテと鍋ちゃんを合わせていただき、誠にありがとうございました。今回は素晴らしい鍋島体験をしただいたと思いますので、今後も鍋島をよろしくお願いします。笑笑

  • 福丸
    福丸 2021年8月10日 21:06:00

    エログロのハラグロがノドグロを喰う。
    て言いたいんですね。

  • aisland
    aisland 2021年8月10日 22:18:35

    すーさんごめんなさい…。
    のどぐろも大好きですが、僕はやみつきネギサラダが1番気になります。
    どんなレシピか教えて欲しいですm(_ _)m

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:10:00

    ぽんてるさんこんばんは!
    このレベルのお酒は何飲んでも合います(笑)
    私のアテ、基本的に味噌汁優勝多い気が(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:13:16

    シェルパさん、私は逆に高級料理屋行った事ないです(笑)
    叶姉妹は・・・なんか株と投資、為替で稼いでるって本人言ってたみたいですね!でも、あの二人本当の姉妹じゃないのにどうなってるんでしょう・・・謎(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:14:51

    ばんないさんめっちゃ良い鍋島さん送って頂いてありがとうございました‼️
    おかげでヘブン逝きっぱなしでした(笑)
    今後の鍋島さんは・・・売ってれば買います(笑)

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:15:51

    エログロでもハラグロでもありません(笑)エロは否定しませんが決してグロではありません(笑)

  • ガチ
    ガチ 2021年8月11日 00:18:04

    すぅさん、こんばんわ(^^ゞ
    たぶん、きっと!
    あら汁だけで十分だと(o^-')b !
    ブラックリスト機能( *´艸`)
    それ面白いですね(*´σー`)エヘヘ

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:23:25

    アイスランドさんそこ注目していただきましたか!ではレシピを伝授しましょう♫って大したレシピじゃないですが(笑)
    まぁ大雑把に言うと、大さじ4か5くらい?の多めのごま油に味覇小さじ1くらいでベースの味つけ、砂糖、醤油(麺つゆでも可)を好みの量入れて味の調整、あとは刻みニンニクと胡麻を入れてます。こいつらまぜてタレ作ってから奴ネギ(細い青ネギ)の青い部分と混ぜるだけですよ!ネギ以外にもきゅうりやキャベツ、レタスなんかでも美味しいです!

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 00:27:31

    ガチさん、ノドグロのアラだけでも売って欲しいですよねー見たことないけど!(笑)
    一回魚屋さんで鯛やらカンパチやらのアラ安く買ってあら汁定食しようかな(笑)

  • ガチ
    ガチ 2021年8月11日 00:59:59

    すぅさん、のどぐろのアラは(((*≧艸≦)ププッ

    私は鯛やヒラメのアラを唐辛子、コチュジャン、ニンニク、しょうがで煮た韓国のあら汁…
    メウンタンを冬場は良く頂きますよ(*´σー`)エヘヘ

  • すーさん
    すーさん 2021年8月11日 01:07:26

    メウンタン、調べてみたら美味しそうでした!もうちょい寒くなったらですねー!今食べたら・・・(*´σー`)エヘヘ

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