フルやんさん(2021年8月9日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

2021

8/9

フルやんさん

満足度 4.0

栄光富士星天航路純米大吟醸無濾過生原酒
彗星100% 精米50% アルコール17度

香りはアセロラにマンゴー！
味わいは爽やかな甘味にキリッとはっきりした酸味に軽い渋味。
メリハリ良くベタつかないクリアーな味ですね。

〜今宵のメニュー〜

・シイラ(マヒマヒ)の姿造り
・マヒマヒフライ福神漬タルタル
・ムール貝のアーリオオーリオレモンかけ

シイラは中々の面構えしてますね〜今にも金メダルかじりそう。
こちら鮮度が良いので刺身でいきます〜歯応え無くてモチモチプルプルやん。
ハワイでの呼び名のマヒマヒの方が旨そうに感じるんですよね。
フライにしても硬くならずカリフワ食感〜タルタルでマヒマヒに麻痺麻痺(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞﾌﾞｯ
ムール貝40個〜ニンニクオイルで焼き上げて白濁貝汁すするだけでアテになります。

北海道酒米の彗星に山形県新酵母YK009酵母を使用した透明感ある爽やかな味の星天航路。
栄光富士の中ではスッキリしていて海鮮にピッタリ合うかシイラ。

旨いです！

特定名称純米大吟醸

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

栄光冨士（山形 / 冨士酒造）

いいね 94 ブックマーク Comment 24

カシス味ノンシュガー 2021年8月9日 21:09:21
ムール貝とニンニクなんて神ですね‼️
ぽんぽこのYu 2021年8月9日 21:10:39
香りはアセロラにマンゴー！に1本！
味わいは爽やかな甘味。に1本！
栄光富士の中ではスッキリ。極めつけの1本！
3本取られましたよ~(//∇//)　柔道なら3回私が負けてます。笑　私の中で紫ライトの酒、私に合いそう説~笑　あざーっす(*´∀｀)
スーパーポジティブ鼠 2021年8月9日 21:10:46
そうそう、ニンニク混ぜときゃ何とかなる～！！
この世で一番ニンニクが好きかもしいらない((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
縦の皮 2021年8月9日 21:26:21
ニンニク最強説(笑)
ニンニク入れると大体ウマい！
ムール貝&ニンニクはヤバい！！
フルやん 2021年8月9日 21:31:11
ニャンコ先生様！
いつもコメントありがとうございます。
コレだけでも1本いけます(^^)
ヒゲ取るのがめんどいですけど‼️
フルやん 2021年8月9日 21:34:33
ぽんぽこのu様！
いつもコメントありがとうございます。
知らん間に3勝‼️
紫にするかピンクにするかいつも迷ってま〜す(^^)
フルやん 2021年8月9日 21:36:36
オーナー様！
いつもコメントありがとうございます。
ちゃんと青森県のニンニク使って刺激強〜い‼️
好きなのは鰻の次でしょ(^^)
フルやん 2021年8月9日 21:39:17
縦様！
いつもコメントありがとうございます。
お洒落にワイン蒸しにしようかとも思ったんですけどニンニクの誘惑に負けた(^^)
すーさん 2021年8月9日 22:42:50
フルやんさんまーた連続投稿してるー溜め込み禁止っすよ（笑）
シイラ、丸のままで売ってるのは見たことないです！クセのない白身で見た目より美味しい魚ですよね（笑）私もフライandタルタル推し( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
フルやん 2021年8月9日 22:56:52
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
シイラは生食よりもフライが合ってるかな‼️
小さめだったんで姿造りにしましたがデカくなると2mくらいになるそう^ ^
そうなると無理い〜(^^)
のうてんきもの 2021年8月10日 00:26:44
香りはアセロラにマンゴー！
難しい香りを当てるなんて、やはり料理人ですねー❤️
流石です‼️
陽愛のパパ 2021年8月10日 07:14:57
シイラ昔釣った時はフライとムニエルで食べた思い出が・・・
フルやん 2021年8月10日 07:15:28
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます。
もうね〜匂い嗅ぎ過ぎて鼻からお酒吸い上げちゃうくらいですから(^^)
フルやん 2021年8月10日 07:20:38
陽愛のパパ様！
いつもコメントありがとうございます。
シイラは良いヒキするみたいですね❗️
やっぱり焼物や揚げ物が定番ですよね(^^)
sagi 2021年8月10日 08:01:55
これ蒼天航路と思い込んでたら、星だったw
そして毎回料理が美味そうでしかたない(^^)
フルやん 2021年8月10日 08:34:31
sagi様！
いつもコメントありがとうございます。
どう考えても蒼天航路からのネーミングですよね^ ^
今回主人公は曹操ではなくマヒマヒでした(^^)
誉めて頂きありがとうございますm(_ _)m
陽愛のパパ 2021年8月10日 13:12:27
カツオ釣りに行って、コマセ詰めてたら下の針にかかったのがシイラでした。あのときはビビりましたよ。
スペースエース 2021年8月10日 13:41:18
フルやん様(^o^)おぉ～!!出ましたね♪
結構淡白なお魚さんで好感持てますよね♪加熱調理が吉っすね(^-^)
フルやん 2021年8月10日 13:43:33
陽愛のパパ様！
上がってくるまで走られまくってこの金色が見えたらビビりますよね^ ^
もしかして飛びましたか？
フルやん 2021年8月10日 13:51:42
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
以前、造られてみえましたね‼️
身が柔らかく淡白なお味ですので生食ならポキとか漬けも良さそうです^ ^
量が多いのでたっぷりフライができました(^^)
陽愛のパパ 2021年8月10日 14:01:08
いや、いきなり掛ったので船頭呼んで掬ってもらったので釣り味楽しむ余裕ナッシングｗ
フルやん 2021年8月10日 14:12:48
陽愛のパパ様！
もう既にマヒマヒやったんですね‼️
何か綺麗ですし魚雷みたいですし(^^)
超シェルパ糊 2021年8月10日 16:14:43
最近アイオリソースにハマってますー♪
ニンニク(チューブのおろしてあるヤツが一番楽)とマヨネーズを混ぜるだけ(`･ω･´)
気分次第でオリーブオイルと塩コショウも加えるけどニンニクマヨだけで万能ソースと思ってます(笑)
マヒマヒフライ何か絶対合いそうですヽ(*´∀｀*)ﾉ
フルやん 2021年8月10日 16:37:36
超シェルパ糊様！
いつもコメントありがとうございます。
アイオリソース❗️
ニンニクとマヨですと！( ꉺ∀ꉺ )
マヒマヒフライに絶対合う‼️
マヒマヒどころか何にでもかけてしまいそうだ(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
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