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2021
8/9
ナナメ さん
満足度 4.0
加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 しぼりたて
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ナナメです。
美味しい日本酒を紹介してます。
→ @naname_sake
荷札酒といえば若き天才杜氏と
言われる次期蔵元が起こした
限定流通ブランド。
さまざまな酵母をブレンドして
醸してるそうです。しかもあえて
泡なし酵母を選んでいるとか。
ちょっと苺っぽい華やかな香り。
ガスがあってフレッシュ。
甘旨酸がバランスよく配置され
てます。
あえて切らさず、甘旨の余韻が
少し続く感じ。
誰もが美味しいと感じる優等生
な味わいでした。
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アルコール：15度
原料米：兵庫県産愛山80%使用
精米歩合：50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：加茂錦酒造
都道府県：新潟県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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