ナナメさん(2022年11月5日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

ナナメです😉


黒ラベルが精悍な雄町。

幻舞では雄町が一番濃厚で
好きです。

年一度の蔵出しなので、
なかなか出会えないのが残念。


香りは高くないですが、
甘やかな蜜ある果物の香りが
してきます。

含むと甘濃い！

これこれ。

甘みと旨みがメインで酸が
味わいのバランサーに。

熟れた果実感がたまらないです。

いつもより、ちょっと渋みが
あるかも。寝かせすぎたかな。

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アルコール：16度
原料米：雄町
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：酒千蔵野
都道府県：長野県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない