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2021
7/26
DaigoTomoare さん
満足度 4.5
磐城寿 本醸造 R2BY06。キュッと喉がなる辛口の旨い奴。酒米は不明であるが、開封時の甘みから出羽燦燦か出羽の里かなぁ（多分）。精米歩合65%、アルコール度数15度の本醸造。冷やで開封。穏やかな吟醸香と甘みを最初に感じ、旨味が瞬間的にぐっとぐるが、飲み込むと喉がキュッとする爽やかな辛口。平温で1日ほど放置したら、より纏まりがます。馬刺しやカツオに合わせたが絶品であった。かなりのオールマイティ酒である。個人的にはもう少し癖で甘みを抑えると満点。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
磐城壽 （福島 / 鈴木酒造店）
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