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2021
7/24
hide さん
満足度 4.0
よこやま 純米吟醸 SILVER 超辛7
1990年～2017年まで休止していた日本酒造りを復活。
超辛とありますが、旨味を強く出している味わいを感じます。
辛口の飲み口は非常にスッキリしていますが、辛さオンリーでなく旨味とのハーモニーを楽しめる佳酒。
米 山田錦100%
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母 協会701号
精米歩合 55％
掛米 50％
日本酒度 ＋7
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2021年 7月
価格 720ml 1705円（税込）特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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