YASU.SHIRAさん(2021年7月23日)の日本酒「飛鸞」レビュー

飛鸞(ヒラン) 生酛 純米 70 無濾過生原酒 雄町

香りは甘さほんのり、締まりがあってマスカット系。
味わいは軽くフレッシュでレモンやライムの様な酸味を感じつつもスッキリ。
生酛だからこそ？のコクや酸味はありつつも、いつも飲んでる雄町のイメージとは違い、かなり軽く後味に雄町の締まった苦味。
スイスイいけてしまう危険な味わい。

生酛という事もあり温めると、炊きたてのお米の様な香り。
味わいはコクのある甘さがありつつも酸がピシッと〆ており、味わい豊か。
これは人気が出そう、他にもあったので買い足した。