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2021
7/13
惣N郎 さん
満足度 4.5
gembu-i made from AIYAMA
200投稿目に相応しい一本を!ということで、散々悩んだ結果がこちら。麗しの千野さんが醸された幻舞 愛山ver.です。もちろんストック品じゃなく2107製造です。前にいただいたものは開栓後から徐々に変化していきましたが、これは初日からパワー全開です。冷えている間は透明感ある美しい甘さ、少し温度が下がると優しいほろ苦さが現れます。作や東洋美人を彷彿させますが、それで終わらないはずなのがこの蔵、まだ変化していくのか? 長野のお酒の地力に期待が膨らみます。精米歩合55% ¥3600(税別)特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 (長野 / 酒千蔵野)
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惣N郎 2021年7月13日 22:18:26
福丸さん ありがとうございます! saketimeのみなさんに支えられての200レビューです。お気に入りの長野、広島、奈良…と散々悩み、ある意味育ててもらった長野の一本になりました。千野さんの作り込みの繊細さは感動的ですので、是非お試しいただきたいです。
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惣N郎 2021年7月13日 22:26:22
たけさん ありがとうございます! gembu-iはプレミア感あるので、入手できて嬉しかったです。幻舞自体が一時期ランキングが下がっていたので 何でや⁉︎と思っていましたが、業界全体の平均値が上がったんだなと理解することにしました。
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惣N郎 2021年7月13日 22:29:49
ともがゆくさん ありがとうございます! 幻舞の入手性は改善して欲しい一方で、年に何本出会えるか分からないところで手に入った時の感動が何とも言えないですねー
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惣N郎 2021年7月13日 23:07:29
たけさん 信州亀齢も素晴らしいお酒ですよねー 信念を持っていいお酒を作られている酒蔵さんはいっぱいあると思いますので、saketimeに集う皆さんでどんどん応援していけたらいいなと思っています。
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惣N郎 2021年7月13日 23:13:14
ねずみさん SNR覚えていてくださりありがとうございます! いろいろあってやっぱり長野、しかもソガペでなく幻舞でした。それぞれ良さがあって比較するのがとても難しいですね。
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超シェルパ糊 2021年7月14日 18:04:27
200レビュー目おめでとうございまーす!
久し振りに幻舞を見た気がしますねー(笑)
そして200本レビュー済みは既に脱・初心者してると思いまーす(`・ω・´) -
somewordstoday 2021年7月14日 20:12:00
200レビューおめでとうございます!!
記念にふさわしい幻舞!いいなぁ~幻のお酒!
個人的には惣N郎さんの広島酒レビューを楽しみにしております(^-^)これからも楽しいSAKETIMEを! -
惣N郎 2021年7月14日 21:49:05
シェルパさん ありがとうございます! 幻舞は依然として入手性に難がありますねー 私も久々で、このキリ番でなければ余裕で半年以上ストックするところでした。
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惣N郎 2021年7月14日 21:55:22
somewordstodayさん ありがとうございます! 私の趣味にご注目くださりうれしい限りです。でも次の201投稿目は広島ですのでご安心くださいねー
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惣N郎 2021年7月14日 22:12:37
ogrさん いつもありがとうございます‼︎ このような素人の投稿に注目してくださり本当に感謝です。なんだか泣きそうです! 先日いただいたコメントに後押し?されて、200レビュー目は信州のお酒にする決心をしました(大袈裟)。未熟でボキャブラリーも全く足りていませんが、今後ともよろしくお願いします。
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