Kenji Iwasakiさん(2021年7月12日)の日本酒「DATE SEVEN」レビュー

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DATE SEVEN (だてせぶん) 日本酒 宮城 DATE SEVEN

「DATE SEVEN」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

宮城県 / DATE SEVEN / DATE SEVEN

3.85

レビュー数:253

  • 2021

    7/12

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    DATE SEVEN(宮城)⁡
    山田錦⁡
    精米歩合45⁡
    アルコール度数16⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、DATE SEVENなり。⁡

    (以下、開栓直後)⁡
    香 :★★★⭐⭐華⁡
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃⁡
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛⁡
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや淡い・やや甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚:⁡
    甘味★★⭐⭐⭐⁡
    旨味★★⭐⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    さらさらとした流れ⁡
    やや淡めな入り⁡
    柑橘系に近い甘味旨味⁡
    爽やか⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻:⁡
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味★⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味もしくは渋味ととれるような刺激が微かに⁡
    柑橘系なアフター⁡

    で、結局どうなのよ?⁡
    フルーティな柑橘系。⁡
    甘旨は強すぎず軽やかに。⁡
    酸味と苦渋で柑橘系な感じに。⁡
    すっきり飲みやすい。⁡

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    DATE SEVENのレビュー by_Kenji Iwasaki

    DATE SEVEN (宮城 / DATE SEVEN)

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