-
2021
7/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
DATE SEVEN(宮城)
山田錦
精米歩合45
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、DATE SEVENなり。
(以下、開栓直後)
香 :穏★★★⭐⭐華
味 :淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛:甘★★★⭐⭐辛
軽重:軽★★⭐⭐⭐重
やや淡い・やや甘口
口に含んだときの感覚:
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらさらとした流れ
やや淡めな入り
柑橘系に近い甘味旨味
爽やか
飲み込んだ後の余韻:
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
苦味もしくは渋味ととれるような刺激が微かに
柑橘系なアフター
で、結局どうなのよ?
フルーティな柑橘系。
甘旨は強すぎず軽やかに。
酸味と苦渋で柑橘系な感じに。
すっきり飲みやすい。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
DATE SEVEN (宮城 / DATE SEVEN)
DATE SEVENが購入できる通販
DATE SEVEN SEASON2 episode3 純米大吟醸 勝山Style -織姫ボトル- 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
DATE SEVEN SEASON2 episode3 純米大吟醸 墨廼江Style -彦星ボトル- 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
DATE SEVEN SEASON2 episode2 山和 style 720ml 2023年7月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
DATE SEVEN SEASON2 episode2 萩の鶴 style 720ml 2023年7月詰め 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品
DATE SEVEN SEASON2 episode3 純米大吟醸 勝山Style -織姫ボトル- 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
DATE SEVEN SEASON2 episode3 純米大吟醸 墨廼江Style -彦星ボトル- 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
DATE SEVEN SEASON2 episode2 山和 style 720ml 2023年7月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸
DATE SEVEN SEASON2 episode2 萩の鶴 style 720ml 2023年7月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸