ばんないさん(2021年7月8日)の日本酒「酉与右衛門（酔右衛門）」レビュー

酔右衛門　夏ぎんが　純米吟醸無濾過生原酒
2021.07製造

ダテセブンと一緒に購入したのはヨエモンさんの「夏ぎんが」です。

ば「夏らしいガス感あるラムネのようなお酒ありますか？」
店員さん「ならこちらのヨエモンはいかがでしょうか？ガス感あるフレッシュな味わいですよ！！」

店員さん推しらしく購入した次第です。

お米は岩手県産「吟ぎんが」を使用しているみたいです。吟ぎんが…なかなか聞かない酒米なので調べてみました。

「水稲「吟ぎんが」は、岩手県では中生の晩の酒造好適米である。障害型耐冷性が強く、大粒で心白の発現 が多く、醸造特性は「美山錦」に優る。1999年から岩手県で奨励品種として採用された。

母親:「山形酒49号」 (後の「出羽燦々」)
父親:「秋田酒49号」

交配年:平成3年」

と、岩手県の奨励品種となっているんですね！はじめて知りました！それでは、早速レビューいきましょう！！

【スペック】
○使用米
岩手県産　吟ぎんが
○精米歩合
50%
○アルコール度数
14度以上15度未満

【味わい】
○香り
案内の通り、ラムネのような爽快な香り
○含み
ガス感全くナシ笑笑！！ライム、レモンのような酸味を感じ、軽快な口あたり。
○中盤
ちょいアル感とレモンライム感は継続。
○余韻
淡い酸味と苦味を伴いながら、スパッといく！！おお、キレよし！！

【甘辛】
中間

★総評
ガス感全くなし笑笑。ロット毎で違うんでしょうね。ガス感以外はまさにラムネのように爽快。仙禽のかぶとむしにら近い感じですねぇ！名前とおり、夏にふさわしいカジュアルに楽しめる一本でしょう！！

さて、私ですが、最近毎日のようにレビューあげてんな…。と思われてる方もいると思うと思いますが、現在、休暇中なんです笑。なので、バンバンレビューいきますっせ！！明日もばんないレビューをチェケラッ！！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！