酔楽さん(2021年7月3日)の日本酒「金雀」レビュー

今宵の地酒は、只今大ブレーク中の山口の「金雀」です。
このお酒は、初めてです。品薄で、やっと確保！！
それでは、いただきま～す。
オ～！優しい味わい。
大人し目の甘味に次いで、梅のような清涼感のある酸味が訪れます。
チリッとチョイ辛が現れて幕が閉じました。
相対的に酸味の味わいが美味しいお酒ですね。
山口県は獺祭のブレーク以来、それを上回るお酒が続々と現れてきましたね。

２日目
味わいの変化は感じられません。
美味しくいただきました。

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熱海の災害に関しましてお見舞い申し上げます。
丸越酒店さんの映像を何度もテレビで見ましたが、安否が心配です。