たけさん(2021年7月2日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州

「大信州」のレビュー（たけさん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.19

レビュー数：986

  • 2021

    7/2

    たけ たけ さん

    満足度

    大信州の特別仕立て　無濾過生原酒
    スペックは非公開ですが、飲んだ印象からすると、
    恐らく50%精米歩合の純米吟醸レベルだろうな。

    大信州さん　松本に新しい蔵を建てたんですよね。
    その記念と、プラス　オンライン飲み会に合わせて
    用意した特別なお酒です。

    ピチピチとした微発泡が心地良い。
    軽快ながらも大信州らしい少し甘めで
    かつシャープな味わいがとても素晴らしい！

    やっぱり大信州は外さないよなぁ。
    大信州、信州亀齢、御湖鶴、九郎右衛門、十九
    この辺はスペックごとの違いはあれど
    自分の中では決して外さないお酒。
    なんで長野県のお酒ってこんなに
    旨いんだろう(｡´-ω･)ン?
    やっぱり水ですかね？

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    大信州のレビュー by_たけ

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

    大信州のレビュー by_たけ 大信州のレビュー by_たけ

    ブックマーク Comment 4

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年7月2日 19:30:47

    水は最悪引っ張って来るとか買ってくるとか出来るんでやっぱ水と気候ですかねぇー？
    後は昔より消費者の選択肢が多いから自然と生き残りを懸けていい酒造ろうとしてる、とかでしょうか？

  • tanron
    tanron 2021年7月2日 22:12:50

    大信州に関しては、単純に旨いと思える酒しか呑んだ事無いですな
    平均値が高い蔵ですよねぇ

  • たけ
    たけ 2021年7月3日 06:25:06

    シェルさん　
    確かに気候は重要でよすね。
    今は日本酒業界も必死ですね。
    もっと応援していきたいと思います。

  • たけ
    たけ 2021年7月3日 06:27:30

    tanronさん
    大信州の各スペック
    どれもクオリティ高いと思います。
    普通酒とか飲んだ事無いから
    わからないけど。

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