フルやんさん(2021年6月21日)の日本酒「仙禽」レビュー

2021

6/21

フルやんさん

満足度 4.0

仙禽かぶとむし
栃木県さくら市産ドメーヌさくら・山田錦100% 精米:麹米50% 掛米60% アルコール14度

香りはマンゴスチン！
味わいはほのかな甘味にキリッとした酸味で爽やかで夏にピッタリ。
気温も湿度も上昇して夏盛りキンキンに冷やして呑むと一気にクールダウン。
その分、後からヒートアップしてきますけど！

〜今宵のメニュー〜

・生ミンク鯨の刺身とユッケ
・海老とセロリのチリソース
・鶏モモとししとうとズッキーニの酢豚風
・茄子と赤ピーマンの冷製焼き浸し
・生もずくと胡瓜の酢の物
・水茄子と胡瓜とミニトマトのピクルス

生ミンク発見によりお刺身にユッケをやっちゃいますね。
中華は二品でどちらもピリ辛酸味が後引く夏向きアレンジ。
後はひんやり夏野菜を使った三品で茄子と赤ピーマンを冷たい和出汁に浸しピーマン味が出汁に混ざって茄子がしゅんどる。
生野菜使用で酢の物やピクルスで疲れを吹っ飛ばすクエン酸に酢酸がたくさん。
夏野菜で夏に不足しがちなビタミンもしっかり吸収して夏を乗り切ろう！

このお酒は毎年呑んでいますが毎年ジャケ買い。
爽やかなかぶとむしのセンスに脱帽〜兜を脱ぎ脱ぎ。

旨いです！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

仙禽（栃木 / せんきん）

いいね 92 ブックマーク Comment 16

Zizo 2021年6月21日 21:28:57
週末、負けないゾ━⭐️
茄子で勝負だ！
フルやん 2021年6月21日 21:38:01
地蔵様！
いつもコメントありがとうございます。
何か知らんけど勝負に持ち込まれた‼️
どうする俺・・・
スーパーポジティブ鼠 2021年6月21日 21:38:35
ピクルスのレシピ教えてくだせー(º﹃º`)
Zizo 2021年6月21日 21:38:43
インスタでね♡
のうてんきもの 2021年6月21日 21:47:23
紫色は映えますねー。
何かムラムラして来ますね⤴️
フルやん 2021年6月21日 21:48:11
オーナー様！
いつもコメントありがとうございます。
酢漬けなんですが〜スパイスも加えて常備してもエエよ！
フルやで頂けます(^^)
フルやん 2021年6月21日 21:49:02
地蔵様！
インスタでやったる(^^)
フルやん 2021年6月21日 22:04:02
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます。
映え狙いっと言うかそんな部屋なんですよ〜(^^)
スペースエース 2021年6月22日 18:25:25
フルやん様(^o^)おぉ～!!地蔵様VSフルやん様の巨匠対決‼️ハイセンスなぶつかり合い♪これは楽しみ～!!
フルやん 2021年6月22日 20:50:01
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
茄子がキーだったみたいで勝負になっちゃいました^ ^
コレは楽しんじゃいましょう‼️
たびすずめ 2021年6月29日 22:04:52
今年もうっかりしていて取り逃したカブトムシ＿|￣|○

毎年、忘れちゃうんですよねww
ジャケが良いですよね♥

エビとセロリですか。
どちらも大好きなのでやってみたい！
フルやん 2021年6月29日 22:29:58
たびむすめ様！
いつもコメントありがとうございます。
カブトムシは見つけたら買っちゃう^ ^
海老チリにセロリ入れると違った旨さ❗️
歯応えも良いですよ(^^)
さくら 2021年8月5日 23:45:06
毎回素晴らしい料理ですね！
大好きなお酒より目がいってしまいます
フルやんさんが用意されているのですか？そして何人前なのでしょう？
フルやん 2021年8月6日 00:00:10
さくら様！
コメントありがとうございます^ ^
お酒に合わせてアテと言いますか食事もかねて好きなものを自分で作っています❗️
一人前のつもりが作りすぎて五人前くらいの時もありますね(^^)
さくら 2021年8月6日 20:13:45
素晴らしい腕前ですね！
お嫁さんに欲しいです（笑）
フルやん 2021年8月6日 21:06:10
さくら様！
ありがとうございます(о´∀`о)
私も一緒に呑んでくれるお嫁さんが欲しいです(苦笑)
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