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2017
7/4
gonzalez さん
満足度 4.5
新政 No.6 SS-type
ついにNo.6にスパークリングが……こんなん飲まなくても美味いってわかりますよね。少し寝かせてみようかなーとも思いましたが、最近No.６を飲んでいなかったので思い切って開けました。
栓をひねるとプシュッと気持ちのいい音を立てましたが、亜麻猫スパークや天蛙のようにせり上がってくる感じはまったくなかったです。香りと最初のアタックは亜麻猫スパークに似ていましたが、決定的に違うのはグラスに注いだときの透明感と後味ですかね。シャンパングラスに注げば１杯１５００円くらいとられそうな美しさです。後味は亜麻猫のようなクセや苦味もなく、スカッとキレます。
少し温度を上げて２杯目へ。１杯目よりも味のふくらみが段違いですね。やっぱり新政は２杯目がいちばん好きです。
評価は星4.5としました。通常verでも十分おいしいので、スパークリングにする必要はあるのかと言われると……。ただ、飲めて幸せな気分にはなりました。特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 発泡 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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