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2021
6/6
☆☆☆☆☆☆☆ さん
満足度 4.0
純米大吟醸、槽場汲み 淡麗フレッシュ。
五百万石50%精米、瓶火入れ。
若き蔵元後継者の田中悠一さんが手掛けた
荷札酒、荷札を集めるのも楽しみなお酒。
爽やかで自然な上立ち香、含むと白葡萄の
香りがフワッと抜けていきます。
上品ですね。
軽い酸味から、ピリっとガス感が舌を刺激
した後、キンキンに冷やしても程よい旨み。
甘ったるさは無く、良い夏酒です。
渋味は無く、苦味も余韻を整える程度で
弱め。
キレも良いので盃が進みますが、何故で
しょうか、良いお酒は酔わないですね。
食中も良いですが、ドライフルーツつまみに
ホラー映画鑑賞がおすすめ。
20代の娘も、うんま！との事です。
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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