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2021
5/19
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
大盃 macho 山田錦
爽やかでスッキリ目、ほんのり青さの残る乳酸系の甘さ。
飲んでみれば青さの残る味わいに酸味と甘さが良いバランスにシッカリと締まってる。
温めると、スッキリさは残しつつも、まろやかな甘さと口当たりがとても良い。
雄町と比べると甘さとまろやかが強めで熟した感じ。
ラベルを見返してみると納得。
特定名称 純米
原料米 山田錦
大盃 (群馬 / 牧野酒造)
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