YASU.SHIRAさん(2021年5月18日)の日本酒「扶桑鶴」レビュー

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扶桑鶴 (ふそうづる) 日本酒 島根 桑原酒場

「扶桑鶴」のレビュー（YASU.SHIRAさん）

島根県 / 桑原酒場 / 扶桑鶴

3.45

レビュー数：82

  • 2021

    5/18

    YASU.SHIRA YASU.SHIRA さん

    満足度

    扶桑鶴 特別純米酒

    2017BYとは…黄色味がかった色合いに酸味と渋味ある香り。
    口当たりは軽いがスッと入った瞬間から渋味が…少しトゲトゲしいかな。

    コレは冷やすよりもと燗をつける。
    香りからはトゲトゲしさが無くなり、まろやかな酸味と渋味。
    味わいはスパイシーで滋味が効いた良い味わいというか、クセはあるものの、酸味と渋味が相まってお燗好きにはたまらない味わい。
    諏訪泉や山吹極が好きな方は好みだろうなぁ。
    ちなみに日が経つにつれて、冷酒や常温でもとまろやかになるので、好みに応じて飲むのが良いかと。

    特定名称 特別純米

    原料米 神の舞78%、佐香錦22%

    扶桑鶴のレビュー by_YASU.SHIRA

    扶桑鶴 （島根 / 桑原酒場）

    扶桑鶴のレビュー by_YASU.SHIRA 扶桑鶴のレビュー by_YASU.SHIRA

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