フルやんさん(2021年5月10日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2021

5/10

フルやんさん

満足度 4.5

Soggr Pe're et fils Quatreサケエロティック生酛
長野県産美山錦100% 精米59% アルコール16度

香りは甲州ワインのように仄かなグローブ香とスモーキーさと裏ラベルに書かれていますが私のイメージはデラウェアですね。
この独特な香りが個性的です。

〜今宵のメニュー〜

・ブリユッケ
・揚げ豚のトンテキタレ添え
・筍と青柳としめじのバター醤油炒め
・パクチーとジャコの青菜炒め
・赤カレイ煮付け
・豚白菜の豆乳鍋

協会4号酵母は出自が不明なミステリアスな酵母。
3号と5号が広島と言うこともあり4号も広島の蔵であったのでは無いかと勝手に酔っ払いが推測。
広島から吟醸酒が生まれた背景からもこの時代に広島軟水醸造酒が注目されていたんでしょうね。
そしてその酵母を使っているのが長野のワイン蔵なんてねぇ^ ^
そんなことを考えながら統一感の無いバラバラのミステイクなアテで呑むのも良いもんです。

旨いです！

♯昨日の晩酌

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

いいね 102 ブックマーク Comment 20

福丸 2021年5月10日 22:29:35
すんません、今日の夜ご飯トンテキでした(笑)。
揚げてからのタレ！
それは目にウロコ！
いや、目からウロコ！
フルやん 2021年5月10日 22:42:18
福丸様！
こちらもコメントありがとうございます。
トンテキ旨いんですけどカリッとしたらと揚げてからニンニクソースを後付けにしてしまいました^ ^
目からウロコ焼き(^^)
甘鯛旨そうやったなぁ‼️
スーパーポジティブ鼠 2021年5月10日 22:51:59
昨日なんか━━━━いψ(｀∇´)ψ
フルやん 2021年5月10日 22:56:33
オーナー様！
いつもコメントありがとうございます。
2本共は厳しいな〜^ ^
ようやくクワトロ呑めた❗️
nao 2021年5月11日 00:48:43
酔っ払って寝落ちした系しちゃった系かなw
私も何個か投稿溜まってる(´・ω・｀)
スペースエース 2021年5月11日 06:06:03
フルやん様(^o^)vワインオープナーってことは呑み切りしちゃうんですね♪アテが秀逸だったら楽勝ですかね～‼
のうてんきもの 2021年5月11日 06:42:42
結局呑めんかったソガペ。
相性悪いんかなぁ、笑。
フルやん 2021年5月11日 07:01:36
nao様！
いつもコメントありがとうございます。
しちゃった系です^ ^
タイミング逃すと出せなくなっちゃいますよね❗️
フルやん 2021年5月11日 07:20:37
スペースエース様！
いつもコメントありがとうございます。
ソガペはいつも呑み切りますね^ ^
アテがこれだけあればイケる〜(^^)v
フルやん 2021年5月11日 07:27:29
のうてんきもの様！
いつもコメントありがとうございます。
確かに相性ってあります。
何か去年も同じ話してましたよね(^^)
たびすずめ 2021年5月11日 12:48:21
フルやんさんてさー、これだけ食べて飲めるのが、スゴイよねヽ(´ー｀)ノ
羨ましい胃袋♪

こちらはご飯にも良いなー♪（まだお昼ご飯中w）
ぽんぽこのYu 2021年5月11日 13:24:25
推測、勉強になります！
すんません、今日の夜ご飯カップ麺･サラダ･餃子二個･キムチ･白飯でした(笑)。　
バラバラのミステイク私にも下さい♪
フルやん 2021年5月11日 14:20:44
たびすずめ様！
こちらもコメントありがとうございます。
いやいや全部は無理ですよ^ ^
次の日の朝ごはんになってますよ‼️
お酒は呑み切りますけどね(^^)
本当だ〜お昼ご飯に丁度いい。
フルやん 2021年5月11日 14:25:22
ぽんぽこのYu様！
いつもコメントありがとうございます。
アイコン、自分と見間違えましたよ^ ^
酔っ払いのろれつが回ってない人の話は信用したいけないよ❗️
夜ご飯〜うーんバランス取れてますよ(^^)
ぽんぽこのYu 2021年5月11日 15:47:22
いけさん含め青空三兄弟♪爆
夜ご飯、心のバランス保てませんσ(^◇^ )
フルやん 2021年5月11日 17:52:23
青空三兄弟の長男は私ですね。
だって青色がほら❗️
私、夜ご飯バナナだけの時もあります(^^)
超シェルパ糊 2021年5月11日 18:02:55
ブリユッケ！！！
絶対に美味しいヤツですね！
マグロユッケ、サーモンユッケ、桜ユッケ、普通の牛肉ユッケとユッケ系大好きです❤️
けど海外からのお客さん来た時に頼んだ桜ユッケは馬肉×生肉×生卵と海外ではまず出る事のないトリプルパンチで一切食べてくれなかったです(；∀；)笑
すーさん 2021年5月11日 18:23:03
鰤ユッケなんて、白ごはんにビャッってかけたいやつじゃないですか！
ミニーは筍好きなのでめっちゃ羨ましがってましたよ（笑）京都の筍無駄に高すぎて買えない！って（笑）
フルやん 2021年5月11日 20:08:16
超シェルパ糊様！
いつもコメントありがとうございます。
桜ユッケはハードル高杉ですよ^ ^
代わりにシェルパ様が全部平らげてお客様をビビらせたんですね(^^)
フルやん 2021年5月11日 20:28:16
すーさん様！
いつもコメントありがとうございます。
ブリユッケ丼もエエですね❗️
筍ももう終わりですかね〜お高くて買えないは、きっとそれはすーさん様に作ってってことですやん(^^)
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