-
2021
4/30
odaken さん
満足度 4.0
上善如水・純米(Aqua)
五百万石・精米歩合70%・アルコール度数17-18%・酸度1.6・日本酒度+7
K1801酵母
自分としては今の風味の日本酒の立役者として上善如水を評価しています。それこそ、獺祭よりもずっと大切なお酒だと思います。
この純米酒はすごいですね。純米吟醸の味のイメージが強く、「上善=水」というイメージが先行していますが、この純米酒はそれを覆すかもしれません。
口に含むと程よくメロン・洋梨のような吟醸香が控え目に立ち現れ、そこからアミノ酸系の米の旨味のようなものが舌を覆います。精米歩合のせいでしょうか、線が割と太いお酒です。全体的にアルコールを強く感じ、後味に若干苦味が強く出てくる印象です。
上善=軽いというイメージと少しずれていて、ちびりちびりと腰を据えて飲みたい酒です。鶏肉を焼いたものを食べつつ飲んだんですが全然負けていませんでしたし、単独で感じる苦味も食事に合わせると全く感じなかったです。先日飲んだ美丈夫・酔鯨のほうが断然軽かったです。値段も考慮すると非常に素晴らしいお酒だと思います。特定名称 純米
原料米 五百万石
上善如水 (新潟 / 白瀧酒造)
上善如水が購入できる通販
上善如水 純米吟醸 白瀧酒造 生酒 720ml フルーティー な 日本酒 ギフト 酒 フルーティ 辛口 純米酒 お酒 冷酒 新潟 地酒 新潟県 魚沼 お祝い 辛口日本酒 銘柄 美味しい スッキリ すっきり 冷たい 生生 通好み コスパ 美味しいお酒 お酒ギフト フレッシュ 冷やす 純米吟醸酒
日本酒 ギフト 白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 720ml 酒 上 善 水 の 如 し 如水 辛口 純米 冷酒 箱 お酒 通好み コスパ 手 土産 地酒 新潟 新潟県 魚沼 辛口日本酒 種類 美味しい日本酒 美味しいお酒 お祝い 銘柄 贈答用 四合瓶 お取り寄せ 男性 純米酒 食中酒 日本酒(清酒)
[清酒・日本酒]9本まで同梱可★純米吟醸 上善如水 1800ml 1本 箱付き(化粧箱入り)(カートン入り)(1800ml・瓶)(ジョウゼンミズノゴトシ)白瀧酒造
日本酒 純 米 大 吟醸 ギフト 白瀧酒造 上善如水 純米大吟醸 720ml 上 善 水 の 如 し 如水 酒 大吟醸 四合瓶 純米酒 日本酒高級 中口 冷酒 箱 高級 美味しい プレゼント お祝い 銘柄 新潟 お酒 地酒 新潟県 お祝い 銘柄 コスパ 贈答用 美味しいお酒 日本酒(清酒) 美味しい酒