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2021
4/29
hagi さん
満足度 4.5
究(KIWAMU)再醸仕込
株式会社 那波商店
ちょっと前から気になっておりましたが、機会がなくようやく手に入れました!
貴醸酒協会?に入ってない?ので貴醸酒とは名乗れない?ようなのですが、再醸仕込=貴醸酒なはず。
(?が多いですが、全て推測なので…間違ってたらスミマセン…)
しっかり冷やしていただきます!
この味は、ほぼ陽乃鳥と言ってもいいくらい!よく似た味です〜♪
酒米も秋田酒こまち、酵母は当然違いますがなんか似てる…。
もう少し果実感があれば陽乃鳥でしたが、甘味も控えめでスッキリした飲みやすい私好みの貴醸酒でした♪
地元秋田市のお酒で個人的にも初めてのお酒でした。
投稿数もかなり少ないので「1GET」参戦でいいのかな?
※過去に新政酒造さんで登録されているようで、那波商店として登録編集できませんでしたm(_ _)m
※秋田県立大学と共同で醸造し始めたのが新政さんで2018年から那波商店さんが引き継いだようです。
究 (秋田 / 新政酒造)
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hagi 2021年4月29日 21:56:19
地元では銀鱗が有名なお店です。
色々調べてたら新政さんが県立大学と始めたの思い出しました(笑)
気になる辛辛酒もあったのですが、甘口好きなんでまたの機会に参戦します〜! -
超シェルパ糊 2021年4月30日 21:58:20
れっきとした1ゲットですねヽ(*´∀`*)ノ
にしても失礼ながら"ハズレ"の割と多い1ゲットで4.5は素晴らしいです♪
けど貴醸酒協会なんてあるんですね!
これは奥が深いのか闇が深いのか…笑 -
hagi 2021年4月30日 22:15:44
超シェルパ糊さん、以外にスッキリで美味しかったです!
究のプロジェクト自体がしっかりしててお値段もそれなりです(笑)
那波商店さんも良いお酒作ってますからね〜♪
貴醸酒というネーミングが良いからなのか?
面白いですよね〜(笑) - ログインしてコメントを書く
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