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2021
4/29
hagi さん
満足度 4.5
究（KIWAMU）再醸仕込
株式会社 那波商店
ちょっと前から気になっておりましたが、機会がなくようやく手に入れました！
貴醸酒協会？に入ってない？ので貴醸酒とは名乗れない？ようなのですが、再醸仕込＝貴醸酒なはず。
（？が多いですが、全て推測なので…間違ってたらスミマセン…）
しっかり冷やしていただきます！
この味は、ほぼ陽乃鳥と言ってもいいくらい！よく似た味です〜♪
酒米も秋田酒こまち、酵母は当然違いますがなんか似てる…。
もう少し果実感があれば陽乃鳥でしたが、甘味も控えめでスッキリした飲みやすい私好みの貴醸酒でした♪
地元秋田市のお酒で個人的にも初めてのお酒でした。
投稿数もかなり少ないので「１ＧＥＴ」参戦でいいのかな？
※過去に新政酒造さんで登録されているようで、那波商店として登録編集できませんでしたm(_ _)m
※秋田県立大学と共同で醸造し始めたのが新政さんで2018年から那波商店さんが引き継いだようです。
究 （秋田 / 新政酒造）
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Comment 8 -
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hagi 2021年4月29日 21:56:19
地元では銀鱗が有名なお店です。
色々調べてたら新政さんが県立大学と始めたの思い出しました（笑）
気になる辛辛酒もあったのですが、甘口好きなんでまたの機会に参戦します〜！ -
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超シェルパ糊 2021年4月30日 21:58:20れっきとした1ゲットですねヽ(*´∀｀*)ﾉ
にしても失礼ながら"ハズレ"の割と多い1ゲットで4.5は素晴らしいです♪
けど貴醸酒協会なんてあるんですね！
これは奥が深いのか闇が深いのか…笑 -
hagi 2021年4月30日 22:15:44
超シェルパ糊さん、以外にスッキリで美味しかったです！
究のプロジェクト自体がしっかりしててお値段もそれなりです（笑）
那波商店さんも良いお酒作ってますからね〜♪
貴醸酒というネーミングが良いからなのか？
面白いですよね〜（笑） - ログインしてコメントを書く
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