hideさん(2021年4月24日)の日本酒「白龍」レビュー

白龍　純米大吟醸　生酒（新潟　白龍酒造）
初日：香りもなくツンツン感がのこる。期待外れ・・・。
二日目：初日のツンツン感は無くなったが特に日本酒らしさも感じず、大吟醸としての香りも感じられない。
　味はプーレンなお米の味わいがあるのだが、純米大吟醸生として期待している香り・生ならではの味わいは残念ながら楽しむことはできなかった。
瓶詰が2021年２月、購入は自宅から徒歩３分の冷蔵保存しているお店で４／２に購入したのですが・・・途中の流通過程の問題か・・・？、と信じたい。

米　　　　　　国産
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　14度
酵母　　　　　－
精米歩合麹米　50％
掛米　　　　　 －
日本酒度　　-
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2021年　2月
価格　　　　　720ml　 1480円（税抜）