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2021
4/16
☆☆☆☆☆☆☆ さん
満足度 4.0
直汲み無濾過生原、R2BY。
水色ラベルは「みずかがみ」65%精米の
７号酵母。日本酒度±0。
ピンクラベルは近江産「山田錦」65％精米
９号酵母。日本酒度＋2。
香りは控えめ。
「みずかがみ」は前半の酸＋旨みが、
「山田錦」は余韻の膨よかな旨みが
美味しいです。
「みずかがみ」の余韻は結構苦味を感じ
「山田錦」の前半は爽やかで、返すと
少し軽いかな。
うんちく語り方は是非飲み比べを、純粋に
日本酒で気分ら良く酔いたい方は、どちらか
一本集中で。
何れにせよ、美味しい事には変わりない
北島さんなのです。
北島 （滋賀 / 北島酒造）
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