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2021
4/15
YASU.SHIRA さん
満足度 4.0
信濃鶴 田皐 純米吟醸 無濾過 生原酒
flesh & sweet という甘い香り。
シッカリ冷やしてもこの香り、そしてトロッとした甘さと口の中で広がる、甘いイチゴ？リンゴ？の様な香り。
味わいは比較的シャープなので、飲みやすいが少し温度が上がると後を引く感じになるので、その辺りは好みか。
ただ、1日置くと落ち着きが出てくるので、冷やでも良いけど、燗でもかなりイケる。
甘辛甘という感じで、やや甘目になるけど、シッカリした味わいがとても魅力的。
生は限定らしいけど、定番の火入れに俄然興味出た。ひやおろしや生貯蔵も飲んでみたい。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
信濃鶴 （長野 / 酒造長生社）
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