のうてんきものさん(2021年4月2日)の日本酒「文佳人」レビュー

2021

4/2

のうてんきものさん

満足度 4.5

いつもの電車ポチッと！笑

伊勢元さん詰め替え新酒2本目

文佳人（高知）R2吟の夢仕込純米吟醸

すっごく気にはなっていた文佳人。
いただくのは初めてっす。

伊勢元さんより…
吟の夢はヒノヒカリを父親、山田錦を母親とし、高知を代表する21世紀の酒造米として開発されました。
農業試験場に出願した当初は「高育54」と言われました。
心地よい香りがほのかに立ち上がり、ボディは繊細気味ですが、原酒詰めなので弱々しいところは皆無で温度レンジも広くお楽しみになれます。
しかしアリサワさんのお酒はどれもキレがいいとのことです。

1.8L…3,630円なので483円かな

今回も一合なので少しずつ試してみますよ！

冷たい
香りはリンゴ？ライチ？
トロッとしたあたりから、両方のほっぺにツーンとドーンと！
濃いーぶどう味がしっかりとくる。
酸味がミルキー。

燗ちゃん
お米なのか酒粕で作った甘酒のような香り。
甘ーいとツーンと酸味。
しっかりとしていて喉にジンジン突き刺さる！

らぶ❤️
シュワシュワするけど、冷たいヤツと味わいは変わらず。

まとめ
全ての温度帯において、いいアルコール感がドーンときてカッてくる。
コレがキレなのか？

①は「なんだろコレ、面白いねー！
うんうん、旨い！おかわり！」
ありません⤵️
やはりばば酒！
フルボトルで買わないとダメなんねー♪

使用米吟の夢
精米歩合 50%
アルコール度数 17度

アテはチャンチャン焼き。
バターたっぷり入れて出汁味噌入れて。
きのこもキャベツもたくさん。
美味しくいただきました♪

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

文佳人（高知 / アリサワ）

いいね 70 ブックマーク Comment 21

ばんない 2021年4月2日 12:27:40
お疲れ様っす！！酒にちゃんちゃん焼きは反則っす！私も鮭のチャンチャン焼きは大好きっす。北海道バター…このバターであさりバターしたいっす笑
スーパーポジティブ鼠 2021年4月2日 12:28:53
文佳人は呑んだことナッシング(ﾟ∀ﾟ)
BBAなのですね♬
のうてんきもの 2021年4月2日 12:31:54
隊長、チャンチャン焼きは簡単に出来ていいアテ！
白飯にも合うし！
このバターは大手のヤツよりバター感が凄くありましたよー♪
アサリの季節っすねー❤️
のうてんきもの 2021年4月2日 12:33:30
BBA？
ババアかー、笑！
蔵元さんのアリサワってカタカナ名称にも惹かれたわ‼️
スペースエース 2021年4月2日 12:33:32
のうてんきもの様(^o^)v一合瓶かわいい♪ラッパ呑み出来そう(笑)
のうてんきもの 2021年4月2日 12:35:06
ポッケに入れて人肌燗にも出来ますよ、笑。
何か捨てられません‼️笑。
モフモフパパ 2021年4月2日 12:37:03
ののさん宅で一合だと酒の奪い合いになりそうですね( *｀ω´)
チャンチャン焼きいいですね！バターたっぷりが美味そうです(*´∀｀*)
のうてんきもの 2021年4月2日 12:40:06
バター一個は入れてませんよ！笑。
一合の実験は大変です。
でも凄く楽しいケド！
変態なんです❤️
Zizo 2021年4月2日 12:44:28
おぉ、北海道！
近いうち、北海道の別の品物のレビューも楽しみにしてます！
Zizo 2021年4月2日 12:47:13
昨日の私のレビュー
「いい感じいい感じ」と仰って頂けたので
次は私が「いい感じいい感じ」と言いますよ〜！
のうてんきもの 2021年4月2日 12:50:58
何か遠足に行く前の日みたいな感じ！
ワクワクして寝れちゃう！笑。
バターは美味しかった♪
tanron 2021年4月2日 15:01:55
道民アルアル
実は北海道民、鮭のチャンチャンを食べた事無い人が結構多い、実際アタシも人生の中で指で数えられる回数しか食べた事無い、しかも片手（笑）
のうてんきもの 2021年4月2日 15:05:20
オイラのが多いかもしれない！笑
色んな味わいで楽しんでいます。
キャベツがメインで、そば入れたら焼きそばになっちゃうし！笑
アテにはいいです。
カシス味ノンシュガー 2021年4月2日 18:36:49
BBAいいね！
お燗にしたくなる❗️
のうてんきもの 2021年4月2日 18:39:46
BBAってなんだ？
オイラ分からない⤵️笑
福丸 2021年4月2日 20:11:48
文佳人？
ふみよしと？
謎のネーミングだねー。
縦の皮 2021年4月2日 20:48:31
羨ましい詰替えシリーズ！！
高知もいいお酒たくさんですね◎
のうてんきもの 2021年4月2日 20:52:57
高知もいいお酒ありますね〜！
伊勢元さん、風の森5種類ともう1種とおつまみセット企画やってます。
日程合わず予約出来なかった！
残念⤵️
のうてんきもの 2021年4月3日 00:18:53
福ちゃん、知っててー！
あたりです‼️
流石(*☻-☻*)
超シェルパ糊 2021年4月3日 09:52:12
おー、意外と飲む機会が少ない四国酒！
新潟酒は辛口とか静岡酒は合わせやすいとかありますけど四国酒はどの県もどんな特徴あるのか全く分かりません(笑)
のうてんきもの 2021年4月3日 11:18:42
あんまりやらないっすねー。
って、美丈夫も四国だったわ(*☻-☻*)笑
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