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2021
3/24
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
黒龍 あどそ さかほまれ(黒龍酒造：福井)
さかほまれ
精米歩合40
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母FK501
今回は、黒龍のあどそなり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
淡麗めなやや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり甘味
優しくやわらかい旨味
上品な甘旨
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半の甘旨がすぅっと綺麗に引いていく
で、結局どうなのよ？
しっかりと旨い純米大吟醸。
精米歩合40ながら飲みごたえがある。
しっかりとした味わいはあるもののやわらかな飲み口。
癒される…特定名称 純米大吟醸
原料米 さかほまれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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Comment 3 -
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Kenji Iwasaki 2021年3月27日 20:06:50
五百万石のほうはアフターで五百万石な辛さが感じられるましたが、こちらはそういった辛さはほとんどなくて飲みやすかったです。
すごくやさしい感じ。
ただ好みもあるのでどちらがというのは言えないですね(;^_^A
今年の五百万石のほうはどんな味がするのか、6月が楽しみです。 -
務め人苦弊死 2021年3月27日 21:59:14
緻密なレビューでいつも購入する際の参考にさせていただいてます。
なるほど、柔らかめなんですね。
五百万石あどその後味がなかなか個人的に刺さる美味しさだったので、教えていただき助かります。 - ログインしてコメントを書く
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