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2021
3/12
ばんない さん
満足度 5.0
みむろ杉 純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん
2021.03製造
初のすーーさん直送便は……
「みむろ杉2本と…ハ・ナ・ア・ビ！！」
キャーーー！！もう3本まとめてスリスリしちゃう！！
金○曜日、最初の1本目は花陽浴…といきたいところですが、ピンクみむろはお嫁さんと…とのことなので、やはりここはピンクみむろでしょう！！
さぁ、早速実飲です！
【スペック】
○精米歩合
60%
○使用米
雄町
○アルコール度数
14度
【味わい】
○立香
バナナ強し。少し青リンゴと乳酸菌。柔らかい。
○含み
サラッと入り、バナナ乳酸菌の香りとともに甘味がフワリ。含みのタッチは柔らか。
○中盤
相変わらずのバナナ乳酸の香りが口中を満たす。む？少し微発泡感あり。
○余韻
ここでグッと苦味！甘ぁ…で終わるかと思いきや抜かりなし。この苦味が次の一杯をすすめてくれます！
【The.燗】
おぉ〜…とびきり燗では、含みから旨味が出てきて、さらに甘味増し！春の陽気のように味わいは更に柔らかくなりました。う〜ん！うまいね！前にネズミチックさんからのみむろ杉もそうでしたが、みむろ杉は冷やしても温めてもおいしい印象です！
【The.嫁】
○冷
うーーん、砂糖水！
○燗
あ❤︎好き❤︎
★総評
冷やしても温めてもうまい！私は冷やしていただくのが好み。春を思わせるやわらかな甘味と乳酸系のタッチと、ダラっと終わらせない、正に春の寒風混ざるグッとした苦味！そして甘味と苦味のバランスが見事！
素晴らしい酒友さんへの感謝とともに、皆さん
今宵も素晴らしい日本酒ライフを。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 16 -
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ばんない 2021年3月15日 00:33:33
すーさん、お疲れ様でございます！みむろ、本当にハズレませんね。以前ネズミ兄からいただきましたがおいしいおいしい！今回のハナキャンでみむろ杉は完全にうまい酒！という確信ができました笑笑
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