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2021
2/20
hide さん
満足度 4.0
臥龍梅 「鳳雛（ほうすう）」純米吟醸 山田錦
山田錦を100%使用したことで、苦味が先行する臥龍梅にしてはフルーティでマイルドな味わいを感じる。
飲み続ければ、臥龍梅らしく苦味を感じながらも香りが爽やかで、飲み飽きせず、今日はチーズと合わせても相性のいいお酒でした。
米 兵庫県産山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母 －
精米歩合麹米 55％
掛米 －
日本酒度 +4～+6
酸度 1.3
瓶詰 2020年 12月
価格 720ml 1,573円（税込）特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
臥龍梅 （静岡 / 三和酒造）
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