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2021
2/18
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
七田 七割五分磨き 純米 愛山 ひやおろし
冷酒では、酸味が先ずガツンときて、旨味やら何やらで、やたらと味が濃い、香りはフルーティー。
燗してみた。ぬる燗（カラフェを手で持つと温かいが、含むと口内よりは僅かに低い）にする。
全体のバランスが取れ、イイ感じの熟成感があり、フルーティーさも感じられる。
もう少し温度を上げた。今度は含むと明らかに温かい。
味的には更にマイルドになったが、ちょっとさらっとしすぎか。
醸造時期は昨年の春で製造月日は２０２０ ９月、これを今回２月に飲んだ。
今頃のひやおろし、どんなんだろうと思ったが、ＯＫでした。
温度で色々楽しめた。
使用米 兵庫県産 愛山 100％
精米歩合 75％
ALC度数 17度
酸度 1.9
日本酒度 ±0
1800ml 2,970円 (税込)
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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