縦の皮さん(2021年2月12日)の日本酒「大納川天花」レビュー

2021

2/12

縦の皮さん

満足度 4.0

天花　純米吟醸スパークリング

200ブランド目。
今週前半時点では御湖鶴にしようとほぼ決めてたんですが。
レマコムの都合で来週着なんですよ。

そしたら、射美を買いに行ったたつみ清酒堂さんで天花を発見！
こちらはサケタイムではなくインスタで知って気になっていたお酒です。
サケタイムにはサケタイムの、インスタにはインスタのよさがありますからね。今後も両方駆使していきます。

んで、活性にごりあるじゃん！と思って覗いたら…オリが黒い？！
もう気になって仕方ないので購入しましたよ。

裏ラベルには「お米のシャンパン」。あ、これ間違いないヤツですね。
開栓だけ注意。

…プシュとはいいつつ、全く噴き出さず開栓。
撹拌していただきます。

…あー、美味しい。美味しい。

なんだろう、含んだ瞬間「めっちゃうまーーい！」ではなく、しみじみ感じる美味しさです。
含んだ瞬間は苦味の比率が強め。シュワ感しっかり。
飲み込む瞬間の前後で甘が顔を覗かせつつ、ミドルから後半はやっぱり苦味。
こう書くと苦い酒のように見えちゃいますが、あくまで相対としての話で、優しい苦味→優しい甘味→優しい苦味、という推移を辿ります。

これ、じっくり向き合わないと、最近激戦区の「シュワシュワドライにごり」の１つとしてしか認識されないかもです。
まあ確かに系統はそうなんですが、味の移り変わりが穏やかだけどドラマティックな感じ。
自分でも何言ってるかよくわかりませんが、結論かなり美味しいということです。

#酸デー企画、私参加しますよ

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

大納川天花（秋田 / 大納川）

いいね 65 ブックマーク Comment 28

haya 2021年2月12日 22:53:31
200ブランドおめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
思わずごくりと、唾を飲み込んでしまうようなレビュー(；・∀・)
自ら抱きにいってますね(笑)
カシス味ノンシュガー 2021年2月12日 22:58:52
200ブランドおめでとうございます㊗️
黒いオリが面白い‼️これはアレですね❗️白夜✨
縦の皮 2021年2月12日 23:07:01
hayaさん、ありがとうございます！
自分が大好きな、派手じゃないけど真面目さを感じるお酒だったため、少し語りすぎました(汗)
縦の皮 2021年2月12日 23:10:15
カシスさん、ありがとうございます！
表現オシャレすなぁ。。
黒いオリは初めて見ました！
スーパーポジティブ鼠 2021年2月12日 23:10:29
200ブラ❤
#酸デー企画、私参加しますよ
はかなりテンション上がるタグ(♡∀♡)
インスタにはインスタの良さ♬
カシス味ノンシュガー 2021年2月12日 23:13:39
白夜はブリーチ‼️じゃなくて、種麹の名前っす。酒粕が黒くなるんです。
まぁ違うかもですが( ´∀｀)
kyoco 2021年2月12日 23:28:55
縦さん、こんばんは^^
200ブランド☆*。おめでとうございますヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪
めっちゃ美味しそうですねーー(☆∀☆)
出会いたいですぅ(*ˊ꒳ˋ*)
縦の皮 2021年2月12日 23:47:05
酸があるかわかりませんが、バレンタインらしいあのお酒をいただく予定です！
４枚じゃ写真足りない時ありますよね(笑)
縦の皮 2021年2月12日 23:48:38
なんと！！
いつも勉強になります。ありがとうございますm(_ _)m
黒は最初びっくりしましたが、美味しいのでアリですね。
縦の皮 2021年2月12日 23:50:40
kyocoさん、ありがとうございます！
皆さんに激ウマと言われるかは微妙ですが、自分はこういうお酒大好きです！
ただこのお酒も特約店かなり少ないですね。。。この蔵は、アルコール８％の試験醸造酒も評判よいみたいです↑
のうてんきもの 2021年2月12日 23:52:49
200おめでとう㊗️
オイラも密かにこの子か8を狙ってました！
#酸デーは日曜日開催っすか？
ぽんてる 2021年2月12日 23:57:18
縦さんこんばんは¨̮⋆♡
200レビューおめでとですo(^_-)o♡♡
しみじみな日本酒…良いですねぇ(♡´艸`)
ともがゆく 2021年2月13日 00:21:32
200レビュー目おめでとうございまーーーす！
Zizo 2021年2月13日 00:38:09
「お米のシャンパン」なんて書かれたら、買わないわけない（汗）
うまい酒見つけるプロですね。
さすがです。

インスタにはインスタの良さ
sake timeにはsake timeの良さ

だけど
インスタにはインスタの嫌な部分
sake timeにはsake timeの嫌な部分
両方ありますよね。

どっちも定期的に「あーあ、もうやーめた」と思う時ありますもん。

だけど続けちゃってるってことは、やはり、良い部分が勝ってるんだと思います。

あ、長々とすみませんでした（汗）
すーさん 2021年2月13日 02:49:01
200ブランドおめでとうございます㊗️
黒いおりは初見！びっくり！
スペースエース 2021年2月13日 06:23:57
縦の皮様(^o^)vおめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆200ブランドって‼500レビューの半分近くをチョイスしているなんて‼って良く考えたら他300は同一ブランドなんですね(笑)スゴい‼
縦の皮 2021年2月13日 08:23:00
ののさん、ありがとうございます！
８も気になりますね。低アルも流行ってきました◎
バレンタイン酸デーは明日みたいですよ↑
縦の皮 2021年2月13日 08:24:35
ぽんてるさん、ありがとうございます！
これとか一歩己とか賀茂金秀あたりは「しみじみウマイ酒」と思ってます◎
縦の皮 2021年2月13日 08:25:54
ごーともさん、あざーーーっす！！
タイシンガー期待しちゃいますね。
縦の皮 2021年2月13日 08:31:13
地蔵さん
SAKETIMEってオープンなのに小さいコミュニティーっぽいのが良さなんですが、オープンなのが悪い方に出たり…。
でもネズミさんみたいに面白企画もできちゃうので、使う側の工夫で楽しめますね↑いいとこどりで都合よく使っちゃいましょう◎
縦の皮 2021年2月13日 08:31:59
すーさん、ありがとうございます！
見た目は少しビックリですが、味は美味しいっす↑
縦の皮 2021年2月13日 08:40:01
スペースエースさん、ありがとうございます！
…栃木県だけで109レビューでした(笑)
自分は自分らしく、深く掘り下げるスタイルでいきます！
ぽんぽこのYu 2021年2月13日 08:42:51
200ブラジャー❤
おめでとうございます✨(^人^)
みこっちゃんも楽しみに待ってまーす♪♪
縦の皮 2021年2月13日 08:49:07
ありがとうございます！
山恵錦です。間違いないですね◎
超シェルパ糊 2021年2月13日 12:05:35
200ブランド！
おめでとうございまーす！
インスタにはインスタの良さ…
確かに酒屋さんとかインスタけっこうやってたりしますもんね！
休眠アカウント起こしてみるか悩ましいですー。
縦の皮 2021年2月13日 12:09:47
ありがとうございます！
自分は、好きな蔵がインスタでフォローしてる酒屋を回る作戦で楽しい思いをしてきました◎
新商品情報とかはインスタが早いですし、見るだけでも価値あると思いますよ！
味の評判はSAKETIMEの方が真実です(笑)
shin 2021年2月13日 21:09:16
200ブランドおめでとうございます。
縦の皮 2021年2月14日 14:33:05
ありがとうございます！
300ブランドはあと２年はかかりそうです。
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