katachiimさん(2021年2月10日)の日本酒「ばくれん」レビュー

定期的にばくれんを飲み、辛さとは何なのかを知りたくなる。

ラベルの超辛口という文字がなかったとしたら、何人の人がこれをを超辛いと認識するだろうか…。そもそも唐辛子やわさびも入ってないのに辛いって何?笑

さて…

香りは甘い。例えられない不思議な香り。

飲み口は、最初は絶対に甘い！！例えられない不思議な甘さ。

何か黒龍の雰囲気に似ている。

と思っていたんだけど、この香りや甘さが何なのかを知りたくて何日もかけて飲んだ。

そして今日答えが出た。

この最初のフルーティーな甘さはライチで、中間～最後の辛さ(刺激)は無味のアルコール。

以上。フルーツを食べないからフルーツ例えがマジでわからない。笑

黒龍に似ているかは不明。たぶん料理の味をきれいに流してくれる本当に良いお酒。

だと私は思いました。

ちなみに、特徴のない酒を食中酒で片付けちゃうのは日本酒の悪いクセ。逃げ。