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2021
2/9
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
乾坤一 純米吟醸 生原酒 超辛口
生らしくフレッシュで甘めの香り。
飲んでみるとほんのりガス感があるので、軽くて飲みやすい。
ミネラル感があり、甘さもあるがビシッと切れる味わいでドライな感じが良い感じ。
超辛口という程では無いけど、辛口の部類。
温めると甘さと辛さが出るものの、旨味が今一歩という感じである。
しかしコレは秋口まで置いておいたらとスゴく期待が持てるお酒。
と思って1日置いたら香りも味も落ち着いて辛さが増してきた。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト 甘辛:辛い+1
乾坤一 （宮城 / 大沼酒造店）
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