Kenji Iwasakiさん(2021年1月30日)の日本酒「黒龍」レビュー

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黒龍 (こくりゅう) 日本酒 福井 黒龍酒造

「黒龍」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

福井県 / 黒龍酒造 / 黒龍

4.11

レビュー数：1841

  • 2021

    1/30

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    黒龍 本醸造 垂れ口(黒龍酒造：福井)
    五百万石
    精米歩合65
    アルコール度数18
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    今回は、黒龍の本醸造垂れ口なり。
    純米吟醸との飲み比べよ。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★★⭐⭐濃
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    濃醇やや甘口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    とろりとした口当たり
    濃厚な甘味と旨味
    舌に少しピリッと刺激
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり苦味
    口の中が心地好くしまる感じ
    
    で、結局どうなのよ？
    米スカッシュ。
    前半は濃厚な甘味、後半は苦味な締まり感。
    度数高いけど全然それが感じられないジュース。
    旨い…

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

    黒龍 （福井 / 黒龍酒造）

    黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki 黒龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

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