長野県 / 諏訪御湖鶴酒造場 / 御湖鶴
4.24
レビュー数：544
2021
1/22
御湖鶴 純米吟醸 ひとごごち 無濾過生原酒 自己破産をしてしまった菱友醸造さんを福島県にある磐栄運送さんという会社が後を引き継ぎ、新たな杜氏さんを迎え御湖鶴を造っているとのこと。 すごいですね。蔵を一軒買い取るなんて！ さて味は…。香りは米。米…米だと思いましたが、ナッツのような感じもするんですよね。味わいは、ナッツ系の味がすると思うんだよな～。最初から甘く若干ガス感があり後味は甘辛が続いていく感じ。 若干重ためで、合わせるなら確実に肉！ シンプルにした不老泉かと…。 蔵は買い取れませんが、諏訪御湖鶴酒造場を私は応援します！
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