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2021
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hide さん
満足度 4.0
越乃寒梅 吟醸 別撰
久しぶりに淡麗辛口を飲みたくて、定石？の越乃寒梅をチョイス！
本当は冷～常温～ぬる燗とする予定でしたが、冷が旨くて飲み切り。
やはり４合瓶では無理があった。（明日も仕事なので・・・）
香り・味ともに軽やかな特徴を持つ酵母を使用しているとの事ですが、淡麗辛口のごとく、最近市場を席巻している華やかさとは対極にある旨さを感じます。
製品名称 別撰
特定名称種別 吟醸
原料米 五百万石（新潟県）・
山田錦(兵庫県三木市志染町産)・他
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋7
瓶詰 2020.11.21
720ml 1,203円（税別）特定名称 吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
越乃寒梅 （新潟 / 石本酒造）
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