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2021
1/12
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
乾坤一 純米吟醸生原酒 冬華(とうか)
通常の黒文字の生詰め(1回火入れ)ではなく、青文字の生生。
香りは大人しめだけど、ほんのり酸味のある甘さ。
舌に残るピリッとした辛口。旨味と甘さ、そして苦味がドッシリと、原酒らしい味わい。
酸味とコクが良いバランスだけど、開栓翌日から甘い香りと味わいがグッと出てくるので、飲み頃は個々で図るべし。特定名称 純米吟醸
原料米 ササニシキ
酒の種類 生酒 原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
乾坤一 （宮城 / 大沼酒造店）
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